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        你了解氣調庫的系統構成嗎?

        2020-09-01 15:27:28

        氣調庫在許多商家的日常營業過程中,占有著很重要的重量,協助咱們很好的貯存了咱們的產品,可是許多終年使用氣調庫的商家,完全不了解氣調庫究竟是怎樣作業的,所以在咱們開始使用氣調庫之前,首先來一同了解一下,氣調庫的系統構成是什么吧。

        1、制氮降氧設備

        氣調庫的降氧一般選用充氣置換方法,即通過制氮機制取濃度較高(一般含氮量≥95%)的氮氣,并將其通過管道充入庫內,在充氮的同時將含氧量較多的庫內氣體通過另一管道放空,如此反復充放,即可將庫內的氧含量降至 5% 左右,然后通過生果自身的呼吸作用繼續降氧并提高二氧化碳濃度,以到達調理庫內氣體成分的目的。根據果蔬的生理特點,一般庫內氧含量要求操控在 3%—5% 不等,誤差不超越±1 % 。為達此目的,通過制氮機快速降氧。開機 1—3天即可將庫內氧降至預定目標,然后在水。果耗氧和人工補氧之間,建立起一個相對安穩的平衡系統,到達操控庫內氧含量的目的。

        2、二氧化碳脫除機

        生果在氣調儲藏過程中,因果蔬呼吸而放出的二氧化碳將使庫內二氧化碳濃度逐步升高,當二氧化碳濃度提高到一定數值時,將會導致二氧化碳損傷,并發生一系列不良癥狀,使之腐爛變質。這時有必要使用CO 2脫除機將庫內多余的CO2脫除掉,到達氣調參數要求的范圍。


        氣調庫實際使用效果


        3、乙烯脫除機

        乙烯(C2H4)是一種能促進果蔬呼吸、加快成熟衰老的植物激素,也有人叫做“催熟激素”,它是果品自身新陳代謝的產物,外部環境中煙囪排放的煙霧,汽車尾氣,某些工廠的廢氣中也含有一定數量的乙烯。對乙烯非常靈敏的果品,如獼猴桃、香蕉等,有必要把儲藏條件下的乙烯濃度脫至閾值以下,一般達0.02PPm的水平;蘋果、梨等選用低乙烯氣調儲藏,儲藏作用會大大提高;對乙烯不靈敏的果品,氣調儲藏不用設備乙烯脫除設備。

        4、主動操控設備

        氣調庫在整個儲藏期內都有必要準確丈量和操控各間庫的氣體成分。某間倉庫,測出氧超支,就應敞開制氮機,充氮降氧,直到氧含量到達工藝參數設定值。假如CO2超支,就應打開這間庫的出回氣閥門,敞開CO2脫除機脫除CO2,直至庫內CO 2到達設定值。為了提高氣調庫運行管理的主動化程度,目前國內外氣調設備出產企業都規劃制造出相應的主動操控設備,使上述作業大部分完成了主動化。每間氣調間都可以按果品的種類設定各自的氣調參數,并進行主動巡回檢測。

        5.  加濕設備

        因為氣調庫內果品的儲藏期長,充入的氮氣也很干燥,果品水份蒸發較多,為下降儲藏環境與果品間的水蒸氣分壓差,按捺水份蒸發,保持氣調庫中較高相對濕度( 95% 左右),減少干耗,一般氣調庫都要設置加濕器。加濕器分超聲波加濕器和離心式加濕器兩種。超聲波加濕器利用高頻振蕩電流作用在換能頭上,發生高頻振蕩波,使水霧化,為防止換能頭結垢,使用通過處理的軟化水。離心式加濕器利用高速旋轉的葉輪將水流打成水霧,對水質的要求不高,但容易發生水滴,使加濕作用下降。

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